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Numero Atti: 65058

Ultima Gazzetta Ufficiale del: 06 agosto 2020

Ultima Modifica: 07 agosto 2020

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Legge 21 marzo 2005 , n. 55

Disposizioni finalizzate alla prevenzione del gozzo endemico e di altre patologie da carenza iodica.

(G.U. Serie Generale , n. 91 del 20 aprile 2005)

  La  Camera  dei  deputati  ed  il  Senato  della  Repubblica  hanno
approvato;
                   IL PRESIDENTE DELLA REPUBBLICA
                              promulga
                         la seguente legge:
                               Art. 1.
                        Campo di applicazione
  1.  La  presente legge definisce, ai fini della iodioprofilassi, le
modalita' di utilizzo e di vendita del sale alimentare arricchito con
iodio  destinato al consumo diretto oppure impiegato come ingrediente
nella preparazione e nella conservazione dei prodotti alimentari.
                               Art. 2.
                             Definizioni
  1.  Per  sale  alimentare  comune  si  intende il sale definito dal
regolamento  concernente  la  produzione e la commercializzazione del
sale  alimentare  di  cui  al  decreto  del  Ministro  della  sanita'
31 gennaio 1997, n. 106.
  2.  Per  sale  arricchito con iodio si intende il sale definito dal
regolamento  concernente  la  produzione  e  il  commercio di sale da
cucina iodurato, di sale iodato e di sale iodurato e iodato di cui al
decreto del Ministro della sanita' 10 agosto 1995, n. 562.
                               Art. 3.
                  Sale destinato al consumo diretto
  1.  I punti vendita di sale destinato al consumo diretto assicurano
la  contemporanea  disponibilita'  di  sale arricchito con iodio e di
sale  alimentare  comune;  quest'ultimo  e' fornito solo su specifica
richiesta del consumatore.
  2.  Nell'ambito della ristorazione pubblica, quali bar e ristoranti
e  di  quella  collettiva,  quali  mense  e  comunita',  e'  messo  a
disposizione dei consumatori anche il sale arricchito con iodio.
  3. Negli espositori dei punti vendita di sale alimentare e' apposta
una  locandina  diretta  ad  informare  la popolazione sui principi e
sugli  effetti  della  iodioprofilassi,  individuata  con decreto del
Ministro della salute.
  4.  Le  disposizioni del presente articolo si applicano a decorrere
dal  centottantesimo giorno successivo alla data di entrata in vigore
della presente legge.
                               Art. 4.
         Sale impiegato come ingrediente nella preparazione
            e nella conservazione dei prodotti alimentari
  1.  E'  consentito  anche  l'impiego  del sale arricchito con iodio
quale  ingrediente  nella  preparazione  e  nella  conservazione  dei
prodotti alimentari.
                               Art. 5.
                            Etichettatura
  1.  Fatte  salve  le  disposizioni  di  cui  ai decreti legislativi
27 gennaio  1992,  n.  109, e successive modificazioni, e 16 febbraio
1993,  n.  77,  il Ministro della salute individua, con il decreto di
cui  all'articolo  3,  comma  3,  uno specifico logo da apporre nelle
confezioni  di  vendita  del  sale  arricchito con iodio destinato al
consumatore  finale  e  nelle  confezioni dei prodotti alimentari che
utilizzano tale tipo di sale come ingrediente.
                               Art. 6.
                             Pubblicita'
  1.  Allo scopo di promuovere forme di pubblicita' caratterizzate da
un  elevato  contenuto  informativo,  il  Ministero della salute puo'
concedere  il proprio patrocinio non oneroso ai messaggi pubblicitari
del  tipo  di  sale  di  cui  all'articolo  2,  comma  2,  al fine di
promuovere  una  migliore  e  piu' completa informazione in ordine ai
disturbi provocati da carenza iodica ed ai benefici di una profilassi
basata sull'impiego di sale addizionato di iodio.
                               Art. 7.
                             Abrogazioni
  1.  I commi 1 e 2 dell'articolo 3 del regolamento di cui al decreto
del Ministro della sanita' 10 agosto 1995, n. 562, sono abrogati.
  La  presente  legge, munita del sigillo dello Stato, sara' inserita
nella  Raccolta  ufficiale  degli  atti  normativi  della  Repubblica
italiana. E' fatto obbligo a chiunque spetti di osservarla e di farla
osservare come legge dello Stato.
    Data a Roma, addi' 21 marzo 2005
                               CIAMPI
                              Berlusconi,  Presidente  del  Consiglio
                              dei Ministri
                              Sirchia, Ministro della salute
Visto, il Guardasigilli: Castelli